TA的每日心情 | 奮斗
2021-8-28 10:07 |
|---|
簽到天數: 460 天 [LV.9]以壇為家II
|
|
（一）美食節開幕式：游花炮、羊角舞等瑤族特色文化表演
邀請三江餐飲企業或行政村、自然屯參賽團隊推出一名女性廚師做代表，作為本團隊的作品解說員和展示模特。
（三）桂林恭城三江鄉首屆“綠色三江·美食天堂”美食文化節特色名店評選由恭城油茶餐飲協會、鳳凰山斑魚館等企業代表，根據餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在三江鄉范圍內評選出首屆美食文化節特色名店。（四）“桂林恭城 三江鄉首屆“綠色三江·美食天堂”美食文化節特色名菜”評選推出“桂林恭城三江鄉首屆“綠色三江 美食天堂”美食文化節特色名菜”的發布，并在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示；同時，在餐飲企業設立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧。（五）“桂林恭城 三江鄉首屆“綠色三江·美食天堂”美食文化節名廚”評選根據“桂林恭城三江鄉首屆“綠色三江·美食天堂”特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“三江鄉首屆美食文化節名廚”稱號。（六）三江農副產品和恭城知名餐飲企業的展示，搭建旅游餐飲采購服務溝通平臺。
“搶花炮”是三江鄉石口村流傳數百年的一項民俗活動，每年的正月十四，都會舉辦一年一度的傳統“花炮節”。
恭城三江鄉石口村于元大德二年從湖南千家垌遷徙而來，是千家垌文化保存最完整的村落之一，擁有自己獨特的語言、風俗。每年的臘月十六，是純手工制作花炮的日子。這一天，花炮制作的傳承人會帶領年輕的村民，來到村里的文化舞臺制作花炮，也借此傳承手藝。花炮直徑約30厘米、高約80厘米，其制作須經扎架、裝裱等精細復雜工序�；ㄅ谥械摹盎ā�，是很重要的一環，它們由朱紅、玫紅、黃、綠、紫五種色紙做成“五色花”，七瓣五色花為一簇，系七朵于茶樹枝上，七朵為一串，垂懸于炮身四周，炮身是用結實的竹篾捆扎而成。炮頭由火紙卷制成，炮頭中緊裹的是祖輩流傳下來的炮芯。待全部裝裱完成后，花炮也就制作好了。
制作花炮與“花炮節”活動，相距約一個月�；ㄅ谥谱骱煤�，村民將其供奉，祈求五谷豐登、幸福安康、風調雨順。據悉，花炮節于2014年被廣西壯族自治區人民政府批準列入自治區級非物質文化遺產名錄，此前該村的瑤族羊角舞已被列入自治區級非物質文化遺產名錄。
如今，花炮已經制作完成，農歷新年的正月十四恭城三江鄉石口村將要舉辦花炮節，這也是當地瑤族同胞一年中最為隆重的節日，這一習俗，流傳迄今已七百多年。
|
|
|Archiver|手機版|小黑屋|恭城520社區網
( 桂ICP備18005769號-2 )|桂公網安備45033202000005號
樓主
QQ好友和群
QQ空間
收藏
分享
淘帖
支持
反對
發表于 
